Pour faire juste qlq glaces en été, une sorbetière ça suffit. Y en a plein sur E-Bay. J'en ai achetée une neuve, quel régal de manger des glaces avec uniquement de bons produits. Ma pérférée, le sorbet au chocolat (avec des ingrédients BIO de prférence) :
50 cl d'eau
120 g de sucre complet
200 g de chocolat noir à patisserie
20g de cacao
1 pincée de poivre
3 gouttes d'HE d'orange douce
Faire fondre le chocolat dans l'eau sur feu doux, ajouter sucre , cacao, poivre et HE et fouetter. Mettre dans la sorbetière. Mettre au congel et hummmm ! C'est un vrai régal, sans lait ni oeuf
!