pour 6 personnes:
Un gros poulet, 200g de viande hachée de boeuf, 100g de riz rond, 25g de pignons de pin, sel, poivre
Préparez la farce: mélangez la viande hachée, le riz lavé, les pignons de pin, le sel, le poivre, 3 cuillères à soupe d'eau.
Remplissez le poulet avec cette farce, puis cousez-le.
Préchauffez votre four à th6.
Disposez le poulet dans un plat à four, enfournez et faites cuire pendant 1H30 environ.